　日向灘直送のふぐ料理と温泉の露天風呂。今がまさに旬のふぐ料理は露天風呂の温泉旅館の宿泊プラン！期間：11/11～12/22

日向灘から直送の国産とらふぐ料理。ふぐの名所の日向灘は下関にも出荷するほど！
今が旬のとらふぐ料理！新鮮なとらふぐは独自の仕入ルートで直送されます。

●なぜ、長野の白馬で「ふぐ料理」が食べられるの？と思いの方が多いと思います。
「ふぐ免許」を持つ奥山は和食一筋、浅井は実家が魚屋で幼い時から魚をさばいてきた。
調理場の二人とも長年の修行で築き上げてきた独自の仕入ルートがあります。
そのため産地で食べる「ふぐ」同様に新鮮な「ふぐ」を仕入ることができるのです。

●始まりは！お父さんは「ふぐ料理」を食べたことあるけど私はない！というお客様の声
会社の接待などで使われる高級な「ふぐ料理」。はじまりは、お父さんは食べたことがあるけど、私や他の家族は食べたことがない！というお客様の声！

●そして親方が動いた！こんなに旨いもん食べたことない方がいるなんて！
今年1年、本当にありがとうございます。
来年に向けて皆様が「幸ふく」になりますように願いを込めて、日向灘の直送の「ふぐ料理」をご家族やご夫婦の皆さんに奥山、浅井が作ります！

まさに今が旬！日向灘から直送のふぐ料理

会社の接待などで使われるふぐ料理。また、一般家庭では市場に出回る外国産のふぐが多い。
会社の接待で食べたことのある父さんだけではなく、ご家族皆さんにふぐ料理を食べて頂きたくて、来年に向けて皆様が「幸ふく」になりますように願いを込めて作ります！

ふぐ料理は温泉と直送とらふぐの宿泊プラン国産ふぐ料理に温泉の露天風呂の温泉宿は長野県ホテル五龍館

日向灘産のふぐ料理はふぐ刺しやちり鍋など約8品

<ふぐ刺し>
一度、箸で何枚もまとめて取って食べる！食感は、もちもちとして、おお、これぞ「ふぐ刺し」の醍醐味。

<白子の茶碗蒸しに唐揚げや焼きものなど>
とろとろとろける！ふぐの白子の茶碗蒸し。
さっと揚げたふぐの唐揚げに焼き物。
ここまで来ると口数が少なくなってくるほど！幸せになるふぐ料理コース。
ふぐ料理の締めはやっぱりちり鍋！↓↓↓↓

ふぐ料理の最後はちり鍋で雑炊で締める。

<心も温まるふぐちり鍋。>
ふぐのあらに安全野菜と豆腐。ふぐ刺しと同じくポン酢で食べる。心も温まるまさに「幸ふく」のふぐちり鍋。

<最後はふぐちりの出汁で雑炊>
日向灘のふぐをまるまる残さず食べる。食べ終えた「ふぐちり鍋」のだし汁で雑炊に。
「塩」に「醤油」で下味をつけて御飯を入れる。沸いたところで卵を落とす。お好みで雑炊にポン酢を入れて召しあがってください。

▼まさに今が旬の期間限定！
　日向灘直送の「とらふぐプラン」の献立例


前菜	秋の大地の恵。吹き寄せ


お造り	ふぐの薄造りてっさ


蒸し物	トロトロとろけるふぐの白子の茶碗蒸し


台物	心も温まる幸ふくのふぐちり鍋


揚げ物	ふぐの唐揚げ


焼き物	ふぐの香草焼き


食事	卵とじふぐ雑炊　香の物


甘味	デザート


※仕入れ状況によりお料理の内容が変わります。　又、お料理に使う松茸は全て長野県産の国産松茸です。

▼このほかの秋の紅葉の宿泊プラン

・晩秋の宿泊プラン

・女性だけの紅葉はレディースプラン

・自分の時間の作り方男のひとり旅プラン

・いつも頑張ってる私に女の一人旅プラン

※白馬の紅葉は9月下から10月下旬ごろです。

■期間限定の日向灘から直送のとらふぐ宿泊プラン　大人お一人様料金（1泊2食）

期間：12月22日まで

■大人気の本館和室は2種類。人気のお部屋ですのでお早めに！

・白馬で北アルプスの眺めが一番良いと言われる本館和室10畳

・広めのお部屋の本館和室12.5畳の6名様定員のお部屋

このお部屋タイプは数に限りがございますのでお早めに！
新設した禁煙ルームはこの本館和室の一部にあります。

大人	1名	2名	3名	4-6名
日・平日	20000 （21000）	18000 （18900）	17500 （18375）	17000 （17850）
土曜日	22000 （23100）	20000 （21000）	19500 （20475）	19000 （19950）

●洋室タイプ

大人	1名	2名	3名	4名
日・平日	17000 （17850）	15000 （15750）	14500 （15225）	14000 （14700）
土曜日	19000 （19950）	17000 （17850）	16500 （17325）	16000 （16800）

●南館和室

大人	2名	3名	4-5名
日・平日	16000 （16800）	15500 （16275）	15000 （15750）
土曜日	18000 （18900）	17500 （18375）	17000 （17850）

小学生お一人様の1泊2食￥6500（6825）　幼児お一人様の1泊2食￥5500（5775）　　プラン期間中一律この料金です。
お子様料理には、ふぐ料理は含まれません。

※	料金表は一室当りのご利用人数のお一人様当りの料金です。（1泊2食付）　又、お子様は大人の料金表の人数割りに含まれません。


	（）内は税込み料金で、大人様だけ1泊に付き150円の入湯税がかかります。

		お電話でのお問合せやご予約の場合は！　0261-72-3939

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■ホテル五龍館の別館ホテルスクエア（コンドミニアム素泊り）

白馬八方温泉　ホテル五龍館
〒399-9300　長野県北安曇郡白馬村八方温泉
TEL.0261-72-5011　FAX.0261-72-5383

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