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| 1泊するごとに元気になる朝食 |
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元気になる朝食。朝からモリモリ元気の朝食1日のはじまりは皆さんそれぞれの体調にあう秋に元気になる食！
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早朝からつくりはじめる手作り豆腐や信州みそでイソフラボンの力。朝食は１泊して頂くごとに、体が元気になって行くような食つくりを。
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このほか、有機野菜のサラダや炊き合わせ、玄米や麦飯や白神こだま天然酵母パンなどは、体に優しく吸収されていく優しい食をモリモリと！
朝食はモリモリ食べて1泊するごとに元気になる朝食です。
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| TVにも出演！幻のチーズとピザ |
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ランチ。TV出演でちょっと有名になった幻のチーズのピザ。TV出演した丸山シェフと清水牧場。ちょっと有名になりました。
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幻と言われるチーズのピザ
ある時、お客様より長野県に幻のチーズを作る牧場があると聞き、まずはインターネットで捜しました。 |
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そこにはフレンチレストランのシェフやチーズ専門店の絶賛の声ばかり。
こんなに人気で手に入らないチーズとは．．．？
やっと見つけました。清水牧場！
TVにも出演。幻チーズのピザはココ
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| 体に優しい食の原点 |
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私たちは、お客様に「美味しい」と喜んで頂けることを第一と考えてきました。ところが、この一年半の出来事で少しづつ変わってきたのです．．．
一年半前の夏、一人で元気に五龍館の米を作っていた会長の中村が体調を崩しました。その後、社長の中村実彦、従業員で突然、素人ながら米つくりをすることになりました。夏の草とり、稲刈り、春の土おこし、田植え、水の調達やら、毎日の丹精と天候と向き合って生きることを苦労して味わいました。この米づくりを通じ、食の大切さや、健康のありがたさ、自然と向き合って生きることを学びました。お客様には、美味しく食べて元気になってお帰り頂きたい。五龍館はすべて手づくりの安心できる食にこだわります。
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